Villa Cipriani, notre restaurant à Asolo

Notre restaurant à Asolo propose une combinaison de spécialités régionales et méditerranéennes, ainsi que des plats traditionnels de Cipriani, comme le carpaccio de bœuf, le risotto printanier, la morue à la crème, le riz pilaf et langoustines au curry.

La carte de notre restaurant à Asolo varie en fonction des saisons et les plats en fonction des matières premières sur le marché local : axés sur le radicchio de Trévise en automne, au printemps sur les herbes sauvages comme le houblon ou les pousses d'ortie. Et puis les asperges blanches de Bassano, les pois frais et doux de Borso del Grappa, les armillaires ou cèpes de Montello.

Le chef pâtissier prépare quotidiennement les desserts, s'occupe des gâteaux pour le petit déjeuner, des biscuits qui accompagnent le café, des pâtes fraîches, du pain, des glaces et des sorbets.

Une vue imprenable sur la vallée d'Asolo et le Monte Grappa rend chaque instant agréable dans un environnement calme et reposant.  Deux salles à manger, la Contarini et la Véranda, et une splendide terrasse donnant sur le parc pour les beaux jours.

Horaires : 
12.30-14.30; 19.30-22.30 Haute saison
12.30-14.30; 19.00-22.00 Basse saison
Ouvert tous les jours de l'année